Orang tua yang telah mencemaskan tingkat rendah arsenik ditemukan dalam jus apel dapat merasa lebih baik tentang membeli satu minuman favorit anak-anak mereka.
Food and Drug Administration (FDA) menetapkan batas baru pada tingkat arsenik diperbolehkan dalam jus apel, setelah lebih dari setahun tekanan publik dari kelompok konsumen khawatir tentang efek kontaminan pada anak-anak. Nationwide, jus apel adalah kedua hanya untuk jus jeruk dalam popularitas, menurut kelompok industri.
Penelitian telah menunjukkan bahwa jus mengandung tingkat yang sangat rendah arsenik, agen penyebab kanker ditemukan dalam segala hal dari air ke tanah pestisida. FDA telah dipantau arsenik dalam jus apel selama puluhan tahun dan telah lama mengatakan tingkat yang tidak berbahaya bagi konsumen, pada anak-anak kecil khususnya yang mendukung jus buah.
Tapi sekarang badan ini menempatkan di tempat standar yang ketat pada berapa banyak arsenik dapat diterima dalam jus apel, membatasi jumlah yang tingkat yang sama saat ini diizinkan dalam air minum.
Di bawah peraturan baru, jus apel yang mengandung lebih dari 10 bagian per miliar bisa dihapus dari pasar dan perusahaan bisa menghadapi tindakan hukum. Pejabat Badan menekankan bahwa sebagian besar jus di pasar sudah di bawah ambang batas.
"Secara keseluruhan pasokan jus apel sangat aman dan tidak merupakan ancaman bagi kesehatan masyarakat," kata Komisaris FDA Dr Margaret Hamburg, dalam sebuah wawancara dengan The Associated Press. "Kami memutuskan untuk mengedepankan ini tingkat tindakan yang diusulkan untuk memberikan bimbingan kepada industri dan untuk menjamin keselamatan berkelanjutan dan kualitas."
Sebuah analisis FDA puluhan sampel jus apel tahun lalu menemukan bahwa 95 persen berada di bawah tingkat yang baru.
Standar khusus target arsenik anorganik - jenis yang ditemukan dalam pestisida - yang dapat menjadi racun dan dapat menimbulkan risiko kanker jika dikonsumsi pada tingkat tinggi atau dalam jangka waktu lama. Arsenik organik terjadi secara alami di tanah dan tanah dan melewati tubuh dengan cepat tanpa menimbulkan bahaya, menurut FDA. http://www.nbcnews.com/health
Pada tahun 2008 FDA regulator menetapkan "tingkat kepedulian" untuk arsenik pada 23 bagian per miliar dalam jus apel. Badan ini memiliki kewenangan untuk merebut jus yang melebihi tingkat itu.
Namun para pejabat lembaga mengecilkan pentingnya sosok tua minggu ini, menyebutnya sebagai "belakang amplop" perhitungan yang digunakan untuk menilai satu pengiriman jus ditahan di perbatasan.
"Itu bukan ditiup, nomor berbasis ilmu pengetahuan penuh," kata Michael Taylor, wakil komisaris FDA untuk makanan.
Nomor baru FDA didasarkan pada paparan seumur hidup untuk arsen dan potensi risiko kanker jangka panjang. Taylor mengatakan nomor mencerminkan pendekatan yang sangat hati-hati, karena tidak jelas berapa banyak paparan arsenik dapat memicu penyakit.
"Tidak ada batas dikenal untuk efek karsinogenik, jadi kita berasumsi kemungkinan efek semua jalan ke dosis terendah," kata Taylor.
Badan ini akan mengambil komentar pada rancangan peraturan selama 60 hari sebelum membuat mengikat.
Konsumen Uni, penerbit Consumer Reports, tahun lalu menyerukan batas serendah 3 bagian per miliar. Sementara FDA tidak pergi sejauh itu, kelompok ini masih memuji lembaga untuk mengambil tindakan.
"Meskipun kami telah mengusulkan batas bawah, kami pikir ini adalah langkah pertama yang sangat baik untuk membawa jus apel sejalan dengan batas air minum saat ini," kata Urvashi Rangan, direktur kelompok untuk keselamatan konsumen.
