Pengaruh biologis jus jeruk di sisi lain, tergantung pada kondisi di mana tumbuh jeruk (iklim, tanah, kematangan buah, metode penyimpanan setelah panen).
Mereka tampaknya tidak hanya pada sifat antioksidan, tetapi juga pada antimutagenik, antyhenotoksychnomu, sitoprotektif, efek hormonal dan kemampuan untuk mengatur aktivitas sel sinyal.
Mereka tampaknya tidak hanya pada sifat antioksidan, tetapi juga pada antimutagenik, antyhenotoksychnomu, sitoprotektif, efek hormonal dan kemampuan untuk mengatur aktivitas sel sinyal.
Jus jeruk telah terbukti memiliki antimikroba, agen antivirus, modulasi penyerapan xenobiotik (bahan kimia asing). Adapun kemoprevensi kanker, kemampuan ini disebabkan setiap tahap inisiasi dan perkembangan penyakit.
Uji laboratorium telah membuktikan bahwa jus mengurangi risiko leukemia pada anak-anak dan membantu dalam himioprofilaktytsi melawan kanker payudara, hati dan usus.
Namun, dalam jumlah besar toksik jus jeruk. Hal ini sangat berbahaya bagi anak-anak, orang dengan penyakit ginjal, hipersensitivitas atau diabetes. Dalam individu jus dapat menyebabkan gejala keracunan, hipokalemia, alergi makanan dan wabah penyakit bakteri jika jus tidak dipasteurisasi.
Juga, konsumsi berlebihan jus jeruk meningkatkan ketidakseimbangan status oksidatif.
