Mentimun, timun, atau ketimun (Cucumis sativus L.; suku labu-labuan atau Cucurbitaceae) merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Buahnya biasanya dipanen ketika belum masak benar untuk dijadikan sayuran atau penyegar, tergantung jenisnya. Mentimun dapat ditemukan di berbagai hidangan dari seluruh dunia dan memiliki kandungan air yang cukup banyak di dalamnya sehingga berfungsi menyejukkan. Potongan buah mentimun juga digunakan untuk membantu melembabkan wajah serta banyak dipercaya dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
Habitus mentimun berupa herba lemah melata atau setengah merambat dan merupakan tanaman semusim: setelah berbunga dan berbuah tanaman mati. Perbungaannya berumah satu (monoecious) dengan tipe bunga jantan dan bunga hermafrodit (banci). Bunga pertama yang dihasilkan, biasanya pada usia 4-5 minggu, adalah bunga jantan. Bunga-bunga selanjutnya adalah bunga banci apabila pertumbuhannya baik. Satu tumbuhan dapat menghasilkan 20 buah, namun dalam budidaya biasanya jumlah buah dibatasi untuk menghasilkan ukuran buah yang baik.
Buah berwarna hijau ketika muda dengan larik-larik putih kekuningan. Semakin buah masak warna luar buah berubah menjadi hijau pucat sampai putih. Bentuk buah memanjang seperti torpedo. Daging buahnya perkembangan dari bagian mesokarp, berwarna kuning pucat sampai jingga terang. Buah dipanen ketika masih setengah masak dan biji belum masak fisiologi. Buah yang masak biasanya mengering dan biji dipanen, warnanya hitam.
Habitus mentimun berupa herba lemah melata atau setengah merambat dan merupakan tanaman semusim: setelah berbunga dan berbuah tanaman mati. Perbungaannya berumah satu (monoecious) dengan tipe bunga jantan dan bunga hermafrodit (banci). Bunga pertama yang dihasilkan, biasanya pada usia 4-5 minggu, adalah bunga jantan. Bunga-bunga selanjutnya adalah bunga banci apabila pertumbuhannya baik. Satu tumbuhan dapat menghasilkan 20 buah, namun dalam budidaya biasanya jumlah buah dibatasi untuk menghasilkan ukuran buah yang baik.
Buah berwarna hijau ketika muda dengan larik-larik putih kekuningan. Semakin buah masak warna luar buah berubah menjadi hijau pucat sampai putih. Bentuk buah memanjang seperti torpedo. Daging buahnya perkembangan dari bagian mesokarp, berwarna kuning pucat sampai jingga terang. Buah dipanen ketika masih setengah masak dan biji belum masak fisiologi. Buah yang masak biasanya mengering dan biji dipanen, warnanya hitam.
Mentimun merupakan keempat sayuran yang paling dibudidayakan di Nigeria dan dikenal sebagai salah satu makanan terbaik untuk kesehatan keseluruhan tubuh Anda, sering disebut sebagai makanan super.
Mentimun adalah buah yang dimakan yang berasal dari tanaman mentimun Cucumis sativus, yang merupakan bagian dari keluarga labu. Hal ini digunakan untuk tujuan yang berbeda karena dapat dimakan mentah atau dimasak. Dengan begitu banyak manfaat kesehatan menjadi salah satu bagian yang paling penting dari diet makanan serta diet kulit.
Mentimun adalah buah yang dimakan yang berasal dari tanaman mentimun Cucumis sativus, yang merupakan bagian dari keluarga labu. Hal ini digunakan untuk tujuan yang berbeda karena dapat dimakan mentah atau dimasak. Dengan begitu banyak manfaat kesehatan menjadi salah satu bagian yang paling penting dari diet makanan serta diet kulit.
Manfaat mentimun :
- Rehydrates tubuh dan mengisi ulang vitamin harian - Mentimun mengandung 95% air , menjaga tubuh dehidrasi sekaligus membantu tubuh menghilangkan racun. Mentimun memiliki sebagian besar vitamin yang dibutuhkan tubuh dalam satu hari. Jangan lupa untuk meninggalkan kulit pada kulit karena mengandung jumlah yang baik dari vitamin C, sekitar 10 persen dari uang saku harian yang disarankan.
- Kulit dan perawatan rambut - Bila Anda tidak suka makan kuli mentimunt, hal itu dapat digunakan untuk iritasi kulit dan sinar mahari akan digunakan bersama lidah buaya . Tempatkan irisan di atas mata bengkak dan sifat antiradangnya membantu mengurangi bengkak. Silikon dan sulfur dalam mentimun membantu untuk merangsang pertumbuhan rambut.
- Meredakan bau mulut - Ambil seiris mentimun dan tekan ke langit-langit mulut Anda dengan lidah Anda selama 30 detik, yang phytochemcials akan membunuh bakteri di mulut Anda menyebabkan bau mulut.
- Obat/Kencing manis, mengurangi kolesterol dan kontrol tekanan darah - Jus mentimun mengandung hormon yang dibutuhkan oleh sel-sel pankreas untuk memproduksi insulin yang telah ditemukan untuk menjadi bermanfaat bagi pasien diabetes. Para peneliti menemukan bahwa senyawa yang disebut sterol dalam mentimun dapat membantu mengurangi kadar kolesterol. Mentimun mengandung banyak kalium, magnesium dan serat. Ini bekerja secara efektif untuk mengatur tekanan darah. Hal ini membuat mentimun baik untuk mengobati baik tekanan darah rendah dan tekanan darah tinggi.
- Alat bantu dalam penurunan berat badan dan pencernaan - Karena rendah kalori dan kandungan air yang tinggi, mentimun adalah diet yang ideal untuk orang yang mencari untuk menurunkan berat badan. Kandungan air yang tinggi dan serat makanan dalam mentimun sangat efektif dalam membersihkan tubuh dari racun dari sistem pencernaan, membantu pencernaan. Konsumsi harian mentimun dapat dianggap sebagai obat untuk sembelit kronis.
